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Salade de légumineuses

Salade de légumineuses
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Ingrédients

  • 540 ml de mélange de 6 légumineuses, rincées et égouttées
  • 1 c. à thé de miel
  • ½ c. à thé de sel et de poivre
  • 2 c. à soupe de vinaigre de vin
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 3 gousses d’ail, pressées

Instruction de Cuisson

  • Rincer et égoutter les légumineuses.
  • Verser les légumineuses dans un bol à salade.
  • Dans un petit bol, mélanger au fouet le miel, le sel, le poivre, le vinaigre, la moutarde, l’huile d’olive et l’ail.
  • Verser la vinaigrette sur les légumineuses et mélanger.
  • Bon Appétit
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