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Supermarché PA

Rapini à l'ail

garlic-rapini
  • Nombre de Portions: 4
  • Préparation: 15 Minutes
  • Cuisson: 8 Minutes

Ingrédients

  • 1 botte de rapini
  • 3 c. à tab (45 ml) d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail coupées en tranches
  • 1/4 c. à thé (1 ml) de flocons de piment fort
  • 1/4 c. à thé (1 ml) de sel

Instruction de Cuisson

  • Couper la base des tiges de rapini d'environ 1/4 po (5 mm).
  • Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire le rapini à couvert pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce que les tiges soient tendres. Égoutter et éponger avec des essuie-tout.
  • Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'ail et les flocons de piment fort et cuire, en brassant de temps à autre, pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que l'ail commence à dorer.
  • Ajouter le rapini et le sel et réchauffer en brassant.
  • Bon Appétit
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